2015.12.21
夕刊フジに掲載されました!
『フリージングハイボール』の飲める店 特集
氷点下の生ビールに続き、
氷点下のハイボール登場。
―以下記事全文―
大阪名物の串カツがメインの居酒屋。
30代の男性サラリーマンが主体だが、ネットの情報で
関東や九州からの観光客もやってくる隠れた名店だ。
毎朝買い付けした新鮮食材を使う串カツは、
米油に和牛脂の特製油で揚げていてカラッとサクサク。
全品128円均一で、食べ放題&飲み放題3,380円が基本。
単品では椎茸、ジャガバター、エビ、まぐろタルタル、梅豚、鶏モモの6種盛り698円がおすすめだ。
この串カツの旨さをより引き立てるのが、「ブラックニッカ フリージングハイボール」。
今年6月から導入して、たちまち人気のドリンクになった。
「お客様からはキレがよくて飲みやすいという声をよく聞きますね。
今ではハイボールのオーダーには、すべてフリージングハイボールを出すようにしています」と植田哲也社長。
串カツ以外でとくにハイボールに合うメニューは、と聞いて教えてくれたのが、店オリジナルの
「牛するめ」598円。牛肉の薫製をスライスしたものだが、塩と黒胡椒が効いて、
まさに絶品。食べだすと止まらなくなる。
▽大阪市中央区東心斎橋1ノ16ノ17 日宝心斎橋フォーラムB1F。 地下鉄心斎橋駅から徒歩約5分。
☎06-6241-8488
15〜24時。12/31・1/1のみ休。
40席