心斎橋でエクストラコールドも飲み放題の串カツ居酒屋。

普通のビールは約5度〜0度くらいの温度なのですが、エクストラコールドでは0度〜-2度と氷点下の温度。

-3度からビールは凍り始めるので、凍る寸前の限界まで冷やした状態なのです。

これを安定して供給するために、アサヒビールではまったく新開発のビールサーバーを開発しました。

飲み比べるとその違いは歴然。普通の生ビールは、雑味が多いのに対し、

エクストラコールドは、雑味が無く、スッキリとキレを楽しむタイプ。

その時の、お客様のお好みで、2つのビールをお楽しみ下さい。

エクストラコールドが注がれるのは、専用タンブラー（グラス）

きめ細やかな泡の口当たりは、非常になめらか、クリーミー。

ビールが苦くてちょっと苦手！　という方にもおススメのビールです。

エクストラコールドを飲んだ方の感想

驚くのは、ビールの泡のなめらかさだ！発泡酒では味わえない、

豊かでクリーミーな泡です。

で、今まで飲んだことのあるビールの中で、最もクリーミーな泡だったですね。

なんて言うんですか、スタバのキャラメルマキアートとかの泡みたいな感じ？ シルキーな泡ってこういう感じなのかな？

泡の口当たりがよいから、スルスルスル〜っとビールが飲めてしまう。

あれ、苦みが少なくて、スッキリしてるなぁ。

その性質からか、夏場になるといろんなお店で展開されています。

僕はスーパードライなら冷えてたら冷えてるだけ好きなので、これは期待せずにはいられませんでした。

一口飲んでみるで「アッ！冷タイ！」となりました。

泡が冷たい部分を閉じ込めています。

従来のビールと比べてするするっと喉に入っていく感じ。

-2℃だからって氷水みたいに「冷たいっ！」って感じじゃなく”よく冷えてる”レベル。食べ物で言うと「新食感」って感じかな。

お試し用に用意された普通のスーパードライも飲んでみたんだけど、味が濃い、どっしりとした感じでこれはこれで良い。飲むときの体調にもよるかもしれない。

ただ、ビールが苦手な人が嫌がるような”苦味”が残ってしまう。エクストラコールドにはこの”苦味”が薄く、それでするするっと飲めるんですね。

逆に”ビールならではの苦味”を求めて今までのビールを選ぶ人もいる様です。